Entre Smartno, Dobrovo et Nova Gorica
Informations sur le voyage
Après avoir profité de la nature et de la montagne, nous prenons la direction du Sud pour rejoindre la plage mais avant nous décidons de découvrir la région viticole de la Slovénie. Nous faisons une première étape à Smartno. C’est un fort médiéval de l’an 1317 dressé en haut d’une colline. Il est agréable de se promener dans les ruelles et d’y découvrir des tavernes restaurées.
Nous effectuons un arrêt à Hisa Marica. C’est un hôtel-restaurant qui propose une cuisine travaillée. Nous n’avions pas assez faim pour essayer le menu en 3 plats mais en revanche, nous avons testé la planche de fromage et charcuterie locale qui est excellente au tarif de 16€ pour deux. Nous reprenons la route en direction de Dobrovo pour découvrir les vignobles. Nous effectuons un arrêt à la vinoteka Brda. Ça permet de déguster les vins de la région mais ça manque d’authenticité et de conseil.
Nous partons à la recherche d’un deuxième vignoble mais malheureusement c’est fermé alors si vous arrivez à aller à Vinska Klet, n’hésitez pas à me dire ce que vous en avez pensé. L’après-midi étant déjà bien entamé, nous n’avons pas le temps de visiter le château et le monastère de Gova Gorica. C’est surtout du au fait que j’ai fait une boulette en réservant l’hôtel et que celui ci est en Croatie 
. Du coup, nous faisons un arrêt au pont de Solkan qui possède un arc de 85 mètre et passe au dessus de la Soca. Il faut se garer au parking sur votre droite après le pont pour pouvoir prendre quelques photos.
D’après le petit futé, nous décidons de nous rendre au vignoble Ivan Batic mais notre malchance est encore présente du coup, pas de dégustation pour nous. Il est temps pour nous de prendre la direction d’Umag en Croatie. Il y a 1h30 de route. J’ai réservé une chambre avec une baignoire à remous sur la terrasse dans un B&B nommé Villa Istriana. La chambre est superbe et au tarif de 89€ avec petit-déjeuner . La gérante est adorable et vous repartirez avec de la confiture et des savons maison.
Umag est une petite station balneaire où nous en profitons pour boire un verre face au port. Sur les conseils de la serveuse du bar, nous allons dîner à Konoba Nono. Le restaurant ne se trouve pas en bord de mer mais il faut vraiment s’y rendre pour la qualité de la cuisine. Nous avons testé deux entrées à base de poissons avec 3 produits différentes. Les deux assiettes étaient excellentes. Pour le plat, je vous recommande les pâtes à la truffe avec de la truffe fraîche râpée devant vous. Nous avons aussi testé les calamars grillé. Nous en avons eu pour 75€ avec le vin. Vu la qualité du service et des produits, le tarif n’est pas élevé. De nombreux croates mangent ici et il est conseillé de réserver.
