Visites des caves Taittinger : découverte de l'histoire du champagne
Informations sur le voyage
Histoire des caves de champagne à Reims
La Maison Taittinger vous accueille pour découvrir son histoire et son champagne dans ses caves à Reims. L’histoire des caves commence dès 1229 lorsque des moines bénédictins font construire une église abbatiale sur les lieux de la sépulture de l’évêque de Reims, Saint-Nicaise. Après avoir fait partie du patrimoine des Comtes de Champagne, l’église est vendue comme un bien national au moment de la Révolution. Elle servait alors de carrières de pierres jusqu’à ce qu’elle soit détruite au XIXème siècle. Aujourd’hui, seuls les sous-sols, anciennement des crayères, existent encore. Le site fut reconstruit en 1920, d’abord par la famille Champion, puis par la famille Binet, avant d’être racheté par la famille Taittinger. La visite champagne à Reims est un voyage historique, à travers le temps et les époques.
Visite guidée des caves et dégustation du champagne à Reims
La visite des caves Taittinger débute par une présentation vidéo expliquant l’histoire de la maison et des ses caves. Une fois celle-ci terminée, une visite guidée d’une heure démarre, présentant les détails de la production du champagne. Vous serez alors emmenés à 18 mètres sous le sol à la découverte des caves, récemment inscrites sur la liste du patrimoine mondiale de l’UNESCO au sein de l’inscription Coteaux, Maisons et Caves de Champagne. À la fin de la visite, vous êtes invités à une dégustation d’exception sur-mesure d’une ou plusieurs cuvées. Au choix, vous pouvez sélectionner soit :
- L’instant Premier avec un verre de Brut Réserve
- L’instant Rosé avec un verre de Brut Réserve et un verre de Prestige Rosé
- L’instant Signé avec un verre de Champagne Brut Réserve et un verre de Comtes de Champagne Blanc de Blancs
- L’instant Gourmet avec un verre de Prélude et un verre de Brut Millésimé
La visite des caves de champagne à Reims ferme ses portes à partir du 5 novembre 2022 pour une durée de deux années consécutives.
Dégustation du champagne Taittinger dans le cœur historique de Reims
Après la fermeture de la visite guidée des caves de champagne à Reims, une nouvelle expérience insolite voit le jour à partir du 11 novembre 2022, intitulée “À la table de Thibaud IV”. Au cœur du centre historique de Reims, dans un lieu chargé d’histoire, à la Demeure des Comtes de Champagne, vous pourrez vivre un moment hors du temps. Désormais haut lieu pour accueillir les soirées culturelles et festives de Reims, la Demeure recevait, à l’époque des Comtes de Champagne, les artistes, les commerçants et les seigneurs. À l’image des banquets organisés par le Comte de Champagne, Thibaud IV, vous aurez l’occasion de participer à une dégustation insolite. Durant cette expérience unique, vous pourrez déguster les deux cuvées emblématiques de la Maison Taittinger, inspirées par Thibaud IV, le Brut Réserve et le Comtes de Champagne Blanc de Blancs. La légende du champagne Taittinger commence lorsque Thibaud IV ramène d’Orient, un plant d’un nouveau cépage, ancêtre du Chardonnay.
Visites virtuelles des caves de champagne à Reims
Pour faciliter l’accès aux caves de champagne à Reims de la Maison Taittinger, cette dernière vous propose de les visiter virtuellement. Expérience insolite garantie, partez en totale immersion dans les caves à la découverte des trésors cachés des champagnes à Reims. À l’aide de votre téléphone et depuis chez vous, vous pouvez vous balader et parcourir les caves de champagne à Reims. Découvrez les galeries longues de quatre kilomètres qui servent aujourd’hui à l’élaboration et à la conservation du champagne de Reims. En réalisant la visite des caves à Reims, vous allez traverser les siècles, de l’Antiquité à l’après Première Guerre mondiale. Durant la visite, découvrez qui était Thibaud IV, admirez les dessins sur les murs des caves réalisés au fil des siècles et observez l’évolution de l’abbaye Saint-Nicaise. Véritable innovation, la visite cave à Reims transmet, en une vingtaine de minutes, l’histoire et le savoir-faire de la Maison de Champagne. Tout au long de la visite, vous serez guidés par la voix de celle qui a lancé ce projet, Vitalie Taittinger, l’actuelle Présidente de Champagne Taittinger. Ludique et accessible à tous, la visite guidée des caves de champagne à Reims vous transporte dans l’histoire en totale autonomie.
